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大学生开DIY厨房3万元起步每月净赚2千

2020-09-14 09:55:12
大学生开“DIY厨房”3万元起步每月净赚2千元 吃腻了食堂的伙食,又觉得小馆子的地沟油太恐怖,不如自己做饭,吃完抹抹嘴巴甩膀子走人,有服务员收拾洗碗,这样的消费才人均10元。南京航空航天大学就有这样一家“DIY厨房”,南航(600029,股吧)的学生们宿舍聚餐、情侣约会、哥们小酌都喜欢来这里。老板是四位大三学生,从3万元起步,开业半年现在每月净赚2000元。据悉,这类大学生创业项目在全国还是首个。 南航江宁校区 有间爱做饭的男生宿舍 “南航的饭”是南京高校间的一句流行语,意为南航食堂的伙食是最好的。既然如此,南航的大学生们为何还要自己做饭,瞎折腾干吗?带着许多疑问,昨天上午11点半,来到南航江宁校区,探访了位于北门步行街的“DIY厨房”。 一进门,几个男生正在专注地剥毛豆,想必是中午的一道菜肴了。一会儿和他们聊开了,原来他们是一个宿舍的,虽说“君子远庖厨”是现在不少男生不下厨的借口,但这个宿舍很有个性,平常最喜欢一起来这里做做菜,促进一下宿舍兄弟间的感情,丰富一下大学生活,而且一周至少来两次哦。 “外面人都觉得我们食堂好吃,可我们早吃腻了,而且觉得蔬菜太少了,不够健康。也想自己下厨,做点家乡小菜,跟同学分享一下,也可一解思乡之苦。”一个叫杨佼龙的男生告诉,他们喜欢来这里做饭,想吃点什么就做点什么。宿舍四个兄弟,一般四个菜,边吃边做,互相点评,觉得格外香。 各自都有拿手好菜。家在钢板网云南农村的杨佼龙从小就会做饭,最拿手的是具有云南口味的凉拌黄瓜,属于一端上桌就会被疯抢的菜。新疆人陈晨喜欢研究美食,尤为擅长做水煮肉片,技术含量超高,自信满满的他还曾携此菜参加校园厨艺大赛。来自山东的温帅有点不好意思地承认,他只会西红柿炒鸡蛋,所以每次过来大多数时间是其他的哥们做菜,他负责防火密封胶打下手。 便宜也是大学生们喜欢来DIY厨房的原因之一。学校附近有超市,大学生们可以买菜带过来,DIY厨房里提供油盐酱醋、锅烟道止逆阀碗瓢盆、各式调料,每人一次付10元,这里便成了自家的厨房和餐厅。“加上菜钱,差不多一顿才五十多块钱,食材又好,比下馆子搓一顿实惠多了,那至少要八九十块,还吃了很多地沟油,太恶心了。”杨佼龙笑呵呵地说。 边聊边做,不一会儿,一桌丰盛的菜就跃然眼前,清炒毛豆、西红柿炒韭菜、蕨菜扣肉……最美味的就是竹笋炖小鸡,竹笋是店主大学生在南航附近的将军山上采摘的野生竹笋,将竹笋用开水煮过之后晒干,就成了随时可用的干菜了。这种天然的野菜也是“DIY”的呢,吃起来鲜嫩可口,比市面上卖得好吃很多。 12下一页
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