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重庆大蒜估计要涨两个月略

2020-10-16 08:07:14
重庆大蒜估计要涨两个月

4块!1斤大蒜的价格等于1斤五花肉。记者昨日从市内多家农贸市场了解到,本周以来,我市大蒜价格最高涨幅到达30%,已到达近5年来最高水平。

两个月后价格才回落

昨日下午,记者来到大阳沟农贸市场,询问大蒜价格。“4元一斤。”摊贩们好像商量好似的,喊的都是统一价。

“上周不是才3元吗?怎么全涨了?”“你不看看这是什么时候,大蒜正在青黄不接,价格当然要涨。”已在该市场做了5年调味料生意的周阿姨告诉记者,我市销售的大蒜大多是河南蒜,而河南蒜的盛产季节在6、7月,所以现在市场上卖的基本都是去年的贮存蒜,“这还没到最贵的时候呢!现在我们进货是愈来愈难了,今后价格肯定还要涨,5元6元都可能,估计要到两个月后,价格才会回落。”

出口增加拉升大蒜价格

谭英雄火锅总经理助理王先生昨日告知记者,这个价格已到达近5年来最高水平:“据我所知,除两三年前,有两次由于日本封关,造成国内大蒜大量挤压,价格大幅下降外,这样大幅涨价的情况理想状态下基本没有过。”

据了解,我国是全球最主要的大蒜出口国,大蒜产量占全球75%,年出口数量上百万吨。随着国外市场对国内大蒜需求的历年增加,最近我国贮存的大蒜大部分已出库销售,造成国内货源短缺,价格也随之上涨。

我市火锅馆暂时未受影响

作为大蒜消费大户,我市各火锅馆昨日纷纷表示,经营本钱暂时未遭到涨价影响。

谭英雄火锅总经理助理王先生称,该店对大蒜的使用不算太多,一天也就100斤左右,因此未遭到明显影响:“而且我们都是提早和供货商签订供货协议,即便源头价格增加,我们的进价也不会涨零售价那么多,一斤也就涨了3角左右,所以整体说来,影响不明显。”

市商委食品检测处张处长则表示,大蒜作为调味品,不属于政府价格检测范围内,因此只要不是太反常,价格还是放开由市场调节。

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